早餐经常吃饺子，今天给大家介绍烧烤与美食摄影的结合如何发展的是彩色蒸饺，馅料用香菇青菜肉馅，所以即营养又非常好吃。吃腻了白色烧烤与美食摄影的结合如何发展的饺子，来点新鲜的，用紫薯泥、胡萝卜泥、火龙果皮汁和面。

　　这样包成了三种颜色的饺子，即好看又增添了营养，这样也特别适合家里有挑食不爱吃紫薯和胡萝卜的小朋友们，也能将火龙果皮废物利用起来，大家有空可以试试哦！

　　工具

　　瘦肉100克、香菇50克、 面粉100克、青菜30克、紫薯30克、 胡萝卜30克、火龙果皮30克、盐4克、生抽10毫升、 辣椒粉4克、十三香4克、芝麻油10毫升、鸡粉 3克、水少量。

　　步骤

　　1 紫薯去皮切片、胡萝卜切粒、火龙果皮切粒。

　　2 食材洗净，瘦肉剁成末、青菜和香菇切碎。

　　3 将肉末、香菇和青菜末中加入盐、生抽、十三香、芝麻油、鸡粉、辣椒粉拌匀，顺着一个方向搅拌上劲拌匀即可。

　　4 将火龙果皮放入到料理机中，加少许水通电一分钟榨成汁，胡萝卜和紫薯放入高压锅煮熟后金年会官网，用勺子压成泥。

　　5 将紫薯泥、胡萝卜泥、火龙果皮泥分别放入面粉中，用筷子搅拌成絮状，分别揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟。

　　6 案板上撒入适量干面粉，将面团分成小剂子，用擀面杖擀成薄面皮，外薄中间稍厚即可，然后加入肉馅包成饺子。锅中水烧开，蒸锅刷一层油后放入饺子，大火蒸15分钟，再焖5分钟即可食用。

　　7 装盘上桌，成品图出炉，搭配辣椒油和醋，味道棒棒哒！

　　注意事项

　　1、紫薯和胡萝卜要煮烂一点，这样比较好和面。 2、和面后醒20分钟，要盖上保鲜膜或者湿布，以防止饺子表面变干。 3、饺子皮最好擀成四周较薄，中间稍厚的面皮，这样才更好吃。 4、蒸饺子时，蒸锅上要抹上一层油，以防止饺子粘连。

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