2 选择油脂 油脂是火锅底料如何通过火锅底料搭配提升口感的重要组成部分如何通过火锅底料搭配提升口感金年会客户端，它可以是牛油也可以是植物油金年会app，如菜籽油牛油能带来浓郁如何通过火锅底料搭配提升口感的香味，而植物油则更为清淡选择哪种油脂取决于个人口味和健康考虑3 准备香料 香料的选择和搭配是决定火锅底料风味的关键常用的香料有花椒八角桂皮香叶草果等这些香料在使用前应适量。